Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Tarte aux poires Bourdaloue

Tarte aux poires Bourdaloue
4.9 198 rating
Příprava 40min.
Celkový 3hod. 10min.
1 pièce
Registrujte se zdarma

Suroviny

La pâte
  • 200 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
  • 100 g de beurre en morceaux, et un peu pour le cercle
  • 80 g de sucre glace
  • 25 g de poudre d'amande
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 500 g d'eau
  • 3 poires pelées, coupées en deux
  • le jus d'1/2 citron jaune
La crème d'amande
  • 80 g de beurre en morceaux
  • 80 g de sucre glace
  • 80 g de poudre d'amande
  • 2 œufs
  • 1 gousse de vanille les graines seulement
  • 1 c. à soupe de rhum
  • quelques amandes effilées
  • 2 c. à soupe de confiture d'abricots

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pièce

Protein 78 g
Kalorie 10456 kJ / 2512 kcal
Tuk 239 g
Sacharidy 348 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Larousse - Boulangerie maison 120 recepty/-ů
Francie
Larousse - Les meilleurs gâteaux de mamie ! 50 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Maamouls (biscuits fourrés aux pistaches)

3.7(15)

1 Std. 40 Min

Petits paniers abricots et pistaches

5.0(4)

20 Std.

Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)

4.7(13)

1 Std. 40 Min

Amandine aux abricots

4.5(174)

1 Std. 30 Min

Cheesecake baklava

4.8(48)

3 Std. 30 Min

Sauce Messine

4.9(311)

10 Min

Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel

4.4(9)

2 Std.

Fraisier

4.6(114)

15 Std.

Financiers à la framboise

4.7(47)

25 Min

Tarte amandine aux poires

4.6(96)

2 Std. 30 Min

Flan pâtissier à la vanille

4.7(283)

3 Std. 30 Min

Flan pâtissier feuilleté

4.8(653)

7 Std. 40 Min