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Buda bol con pollo

Buda bol con pollo
4.4 21 hodnocení
Příprava 35min.
Celkový 1hod.
4 raciones
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Suroviny

Arroz
  • 1000 g de agua
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 20 g de aceite de oliva
  • 250 g de arroz vaporizado
Pollo
  • 250 g de pechuga de pollo en tiras de aprox. 3x6 cm
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
    1 cucharada de aceite de oliva
Verduras
  • 160 g de cogollos de Tudela en mitades a lo largo
  • 100 g de cebolla roja en mitades
  • 180 - 200 g de tomates pera pequeños
  • 200 g de pepino sin las puntas
  • 200 g de aguacate en mitades o en cuartos
  • 120 g de zanahoria pelada
Salsa de yogur y cilantro
  • 250 g de yogur natural
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 100 g de mayonesa
  • 7 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 4 cucharadas de anacardos tostados sin sal
  • 2 ramitas de cilantro fresco (hojas) para decorar

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 1847 mg
Protein 23.6 g
Kalorie 2634 kJ / 629 kcal
Tuk 43.7 g
Vláknina 8.1 g
Nasycený tuk 7.6 g
Sacharidy 39.8 g

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