Carpaccio de remolacha

Carpaccio de remolacha

4.3 4 rating

Příprava 15min.

Celkový 20min.

4 raciones

Suroviny

300 g de remolacha cruda pequeñas o en trozos de 4,5 x 5,5 cm
250 g de calabacín con piel, en trozos de 5 cm
250 g de mozzarella fresca escurrida, en trozos
4 chorritos de aceite de oliva virgen extra
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
hojas de albahaca fresca

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 40 mg

Protein 3.9 g

Kalorie 284 kJ / 68 kcal

Tuk 5.1 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 0.7 g

Sacharidy 1.6 g

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