Spiced labne with pumpkin and rocket salad

Spiced labne with pumpkin and rocket salad

3.5 2 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 13hod.

6 portions

Suroviny

Spiced labne

natural yoghurt
750 g
dukkah for coating
150 g

Mint vinaigrette

garlic clove
1
lemons zest only, no white pith
1 ½
lemon juice (approx. 1 lemon)
45 - 60 g
fresh mint leaves only, to taste
2 - 3 sprigs
extra virgin olive oil
90 g
raw sugar
1 ½ tsp

Salad

water
750 g
Kent pumpkin unpeeled, cut into thick wedges (1 cm)
675 g
extra virgin olive oil
1 ½ tsp
dried oregano
1 ½ tsp
red onion cut into wedges (1 cm)
150 g
pomegranate arils only
1
rocket washed and patted dry
180 g
pepita seeds to taste (optional)
2 - 3 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 302.2 mg

Protein 16.6 g

Kalorie 2231.5 kJ / 531.2 kcal

Tuk 36.9 g

Vláknina 10.1 g

Nasycený tuk 7.6 g

Sacharidy 28.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Everyday cooking for Thermomix families 114 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Capsicum and potato tortillas with olive tapenade

35min.

Spiced red wine pears

45min.

Stuffed capsicums with herbed quinoa

30min.

Basil pesto

10min.

Kangaroo harissa polpette with lentils and kale

45min.

Hommus dip

5min.

Baba ghanoush

1hod.

Mixed tomato and labne salad

24hod. 20min.

Salmon with yoghurt dressing

55min.

Coriander pesto pizza

1hod. 30min.

Sweet potato and grain salad

1hod. 30min.

Cypriot grain salad

45min.