Spiced labne with pumpkin and rocket salad

Spiced labne with pumpkin and rocket salad

3.5 2 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 13hod.

6 portions

Suroviny

Spiced labne

natural yoghurt
750 g
dukkah for coating
150 g

Mint vinaigrette

garlic clove
1
lemons zest only, no white pith
1 ½
lemon juice (approx. 1 lemon)
45 - 60 g
fresh mint leaves only, to taste
2 - 3 sprigs
extra virgin olive oil
90 g
raw sugar
1 ½ tsp

Salad

water
750 g
Kent pumpkin unpeeled, cut into thick wedges (1 cm)
675 g
extra virgin olive oil
1 ½ tsp
dried oregano
1 ½ tsp
red onion cut into wedges (1 cm)
150 g
pomegranate arils only
1
rocket washed and patted dry
180 g
pepita seeds to taste (optional)
2 - 3 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 302.2 mg

Protein 16.6 g

Kalorie 2231.5 kJ / 531.2 kcal

Tuk 36.9 g

Vláknina 10.1 g

Nasycený tuk 7.6 g

Sacharidy 28.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Everyday cooking for Thermomix families 114 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Gluten free date, apple and walnut tea bread

1hod. 30min.

Prune and orange stuffing

10min.

Turkey and lemon aioli wraps

30min.

Savoury stuffed pumpkin

1hod. 25min.

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

1hod. 5min.

Semolina dumplings with mushroom sauce

40min.

Hazelnut quince friands

2hod. 25min.

Dessert dukkah

1hod.

White chocolate and cardamom buckwheat cookies

55min.

Brussels sprouts and buckwheat winter salad

45min.

Lamb tikka with spicy eggplant

40min.

Cranberry and coconut toasted cereal

50min.