Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella (TM6)

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella (TM6)

5.0 6 hodnocení

Příprava 15min

Celkový 20min

4 porzioni

Suroviny

di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
300 g
di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
250 g
di mozzarella ben sgocciolata
250 g
olio extravergine di oliva q.b.
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
basilico fresco q.b.

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 67.9 kcal / 284 kJ

Protein 3.9 g

Tuk 5.1 g

Sacharidy 1.6 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 0.7 g

Sodík 40 mg

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