New York roll au chocolat

New York roll au chocolat

3.8 19 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

6 portions

Suroviny

La pâte feuilletée

400 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
450 g de farine de blé
180 g d'eau
1 pincée de sel

La crème pâtissière et le praliné

500 g de lait
50 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
2 jaunes d'œufs
200 g de sucre en poudre
30 g de cacao en poudre
100 g d'amandes émondées
25 g d'eau
1 pincée de sel
1 jaune d'œuf battu
10 g d'huile de noisette
15 g de noisettes hachées

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 132.2 mg

Protein 23.8 g

Kalorie 5459.7 kJ / 1304.9 kcal

Tuk 88.9 g

Vláknina 8.4 g

Nasycený tuk 39.8 g

Sacharidy 112.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Les tendances 42 recepty/-ů
Francie

Viennoiserie 13 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Rolls au chocolat et caramel

2hod. 10min.

Entremets Passion et mangue

12hod. 30min.

Diamants cacao-tonka

35min.

Buns à la cannelle

5hod.

Pizza Big Mac

1hod. 30min.

Praliné

30min.

Petits tigrés au chocolat

1hod.

Cheesecake sans cuisson aux Oreo®

12hod.

Bouchées caramel-chocolat

4hod. 45min.

Millionnaire shortbread

7hod. 40min.

Cheesecake aux speculoos

1hod.

Number cake 6

2hod.