Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Kimchi

Kimchi
3.3 25 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 144hod.
3 Gläser
Registrujte se zdarma

Suroviny

Chinakohl
  • Wasser, heiß
    1000 g
  • Chinakohl (1 Kopf), in Stücken
    1000 g
  • Meersalz zum Einsalzen
    45 g
Marinade
  • Zwiebeln halbiert
    120 g
  • Möhre in Stücken
    80 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    20 g
  • rote Paprika in Stücken
    80 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Rettich, frisch in Stücken
    50 g
  • Chiliflocken, getrocknet
    2 TL
  • Wasser
    100 g
  • Reismehl
    30 g
  • Garnelen, geschält, gegart
    60 g
  • Fischsauce
    2 EL
  • Austernsauce
    1 EL
  • Bonito-Flocken
    3 EL
  • Paprika edelsüß
    4 EL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Glas

Sodík 5473 mg
Protein 28 g
Kalorie 1288 kJ / 308 kcal
Tuk 7 g
Vláknina 17.4 g
Nasycený tuk 1 g
Sacharidy 45 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fresh Ferment 10 recepty/-ů
Německo
Probiotisch 7 recepty/-ů
Německo
THERMOMIX® Magazin 1/2024 41 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Fermentations-Sud für Gemüse

4.8(6)

120h

Rhabarber-Salsa

4.0(6)

15min

Za'atar-Gewürzmischung

4.8(21)

5min

Hartweizen-Focaccia

3.3(7)

7h

Miso-Erdnuss-Dip

3.8(11)

5min

Kokosjoghurt (vegan)

3.6(21)

12h 30min

Fermentierte rote Zwiebeln

2.8(36)

96h

Napa Kimchi

3.5(65)

15h

Kimchi

3.8(98)

120h

Tomaten-Fenchel-Chutney

4.8(142)

50min

Orientalisches Zwiebel-Chutney

4.8(137)

6h 30min

Zimt-Quitten mit Vanilleeis

4.6(14)

1h 50min