Kimchi

Kimchi

3.3 25 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 144hod.

3 Gläser

Suroviny

Chinakohl

Wasser, heiß
1000 g
Chinakohl (1 Kopf), in Stücken
1000 g
Meersalz zum Einsalzen
45 g

Marinade

Zwiebeln halbiert
120 g
Möhre in Stücken
80 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
rote Paprika in Stücken
80 g
Knoblauchzehen
2
Rettich, frisch in Stücken
50 g
Chiliflocken, getrocknet
2 TL
Wasser
100 g
Reismehl
30 g
Garnelen, geschält, gegart
60 g
Fischsauce
2 EL
Austernsauce
1 EL
Bonito-Flocken
3 EL
Paprika edelsüß
4 EL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Glas

Sodík 5473 mg

Protein 28 g

Kalorie 1288 kJ / 308 kcal

Tuk 7 g

Vláknina 17.4 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 45 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fresh Ferment 10 recepty/-ů
Německo

Probiotisch 7 recepty/-ů
Německo

THERMOMIX® Magazin 1/2024 41 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Gebratene Miso-Champignons auf Brot

25 Min

Fermentations-Sud für Gemüse

120 Std.

Rote-Bete-Carpaccio mit dicken Bohnen und Ziegenkäse

50 Min

Frittierte indonesische Gemüsepuffer (vegan)

40 Min

Zwiebel-Bhajis mit Koriander-Chili-Dip

1 Std.

Za'atar-Gewürzmischung

5 Min

Hartweizen-Focaccia

7 Std.

Miso-Erdnuss-Dip

5 Min

Kokosjoghurt (vegan)

12 Std. 30 Min

Fermentierte rote Zwiebeln

96 Std.

Napa Kimchi

15 Std.

Kimchi

120 Std.