Fermentations-Sud für Gemüse

Fermentations-Sud für Gemüse

4.8 5 rating

Příprava 15min.

Celkový 120hod.

500 g

Suroviny

Schalotte
30 g
Knoblauchzehe
1
Chilischote entkernt
½
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
3 g
Salz
15 g
Wasser und etwas mehr zum Ausspülen
1000 g
Gemüse in Spalten, Stiften, Stücken oder halbiert (2-4 cm), siehe Tipp
500 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 100 g

Sodík 1219 mg

Protein 4 g

Kalorie 333 kJ / 80 kcal

Tuk 1 g

Vláknina 4.3 g

Nasycený tuk 0 g

Sacharidy 15 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fresh Ferment 10 recepty/-ů
Německo

THERMOMIX® Magazin 5/2024 41 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Petersilienöl

2hod. 15min.

Glutenfreies Weißbrot

4hod. 25min.

Marinierte Blumenkohlspieße mit Kräuterdip

35min.

Greek Overnight Slaw

8hod. 20min.

Frittierte indonesische Gemüsepuffer (vegan)

40min.

Pflaumen-Clafoutis

1hod. 15min.

Kimchi

144hod.

Walnuss-Spinat-Chutney

45min.

Gemüsefond aus Gemüseschalen

50min.

Fermentierte rote Zwiebeln

96hod.

Chinakohlsuppe mit Lamm (羊肉片汤)

40min.

Hayas Sauerteigbrot

20hod.