Napa Kimchi

Napa Kimchi

3.5 65 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 15hod.

1800 Gramm

Suroviny

Reis
30 g
Chinakohl ohne Strunk, in Stücken (5 cm)
600 g
Salz
3 EL
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
450 g
Möhren in Stücken
200 g
Rettich, frisch in Stücken
150 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (2 mm)
20 g
Knoblauchzehen
6
brauner Zucker
50 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (5 cm)
65 g
Fischsauce
2 EL
Chiliflocken, getrocknet (siehe Tipp)
1 - 2 EL
Zitronensaft
30 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 Gramm

Sodík 192 mg

Protein 1 g

Kalorie 152 kJ / 36 kcal

Tuk 0 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 0 g

Sacharidy 8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fermentieren 29 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Fermentations-Sud für Gemüse

120 h

Kimchi

144 h

Fenchel-Sellerie-Salat

15 min

Erbsenschoten-Flan mit Joghurt-Minz-Sauce

2 h

Miso-Erdnuss-Dip

5 min

Golden Milk Eis

5 min

Geflügelsalat mit Minz-Vinaigrette

1 h

Kokosjoghurt (vegan)

12 h 30 min

Fermentierte rote Zwiebeln

96 h

Gemüse-Ingwer-Brühe

4 h 15 min

Rote-Bete-Brühe

4 h 15 min

Kimchi

120 h