Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Salsa ai cachi
- 200 g di cachi sbucciati e a pezzi
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- 20 g di burro
- 60 g di vino passito
Filetto
- 1200 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 1 filetto di maiale, senza nervi intero (600-700 g circa)
- 200 g di pancetta a fette
- 2 - 3 pizzichi di sale
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 333.7 kcal / 1396.2 kJ
- Protein
- 29.7 g
- Tuk
- 19.9 g
- Sacharidy
- 7.9 g
- Vláknina
- 1.1 g
- Nasycený tuk
- 7.1 g
- Sodík
- 747.2 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Fagottini di tacchino sottovuoto con salsa al whisky
2hod.
Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie
2hod. 40min
Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino
2hod. 40min
Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita
1hod.
Filetto di maiale ripieno alle prugne (TM6)
3hod. 10min
Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle
2hod.
Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva
1hod.
Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi
4hod. 30min
Nasello in salsa all'arancia
2hod. 30min
Zabaione con crumble di frutta secca
1hod.
Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato
2hod. 30min
Crema al mascarpone con mele insaporite
30min