Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Salsa ai cachi
- 200 g di cachi, sbucciati e a pezzi
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- 20 g di burro
- 60 g di vino passito
Filetto
- 1200 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 200 g di pancetta a fette
- 1 filetto di maiale, senza nervi, intero (600-700 g circa)
- 2 - 3 pizzichi di sale
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1396.2 kJ / 333.7 kcal
- Protein
- 29.7 g
- Sacharidy
- 7.9 g
- Tuk
- 19.9 g
- Nasycený tuk
- 7.1 g
- Vláknina
- 1.1 g
- Sodík
- 747.2 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola
35 Min
Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese
1h 30min
Vellutata di zucca e patate con gamberi
1h
Risotto pere, Gorgonzola e noci
40 λεπτ.
Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi
4h 30min
Tagliolini con gamberoni e ricotta all'arancia
1h
Caramelle di pesce con vongole e zucchine
1 Std. 45 Min
Capesante glassate alla melagrana
50 Min
Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato
2 Std. 30 Min
Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano
3ωρ.
Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva
1h
Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino
2 godz. 40 min