Filetto di maiale con salsa ai cachi

Filetto di maiale con salsa ai cachi

4.9 8 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod.

6 porzioni

Suroviny

Salsa ai cachi

200 g di cachi sbucciati e a pezzi
1 cucchiaino di zucchero di canna
20 g di burro
60 g di vino passito

Filetto

1200 g di acqua
30 g di succo di limone
1 filetto di maiale, senza nervi intero (600-700 g circa)
200 g di pancetta a fette
2 - 3 pizzichi di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 747.2 mg

Protein 29.7 g

Kalorie 1396.2 kJ / 333.7 kcal

Tuk 19.9 g

Vláknina 1.1 g

Nasycený tuk 7.1 g

Sacharidy 7.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

2hod. 40min.

Filetto di manzo farcito con funghi porcini alla parmigiana e salsa al vino rosso

1hod. 20min.

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

13hod.

Fagottini di tacchino sottovuoto con salsa al whisky

2hod.

Caramelle di pesce con vongole e zucchine

1hod. 45min.

Vellutata di zucca e patate con gamberi

1hod.

Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva

1hod.

Vellutata di cavolo cappuccio rosso

50min.

Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante

45min.

Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato

2hod. 30min.

Crema catalana

40min.

Merluzzo sottovuoto glassato al curry

1hod. 30min.