Tacchino tonnato sottovuoto

Tacchino tonnato sottovuoto

4.9 114 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 40min.

4 porzioni

Suroviny

Tacchino sottovuoto

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
500 - 600 g di tacchino in un unico pezzo (fesa)
15 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 - 3 bacche di ginepro

Salsa tonnata

200 g di olio di arachidi
80 g di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato
2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
5 - 10 g di capperi sotto sale dissalati
15 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
½ cucchiaio di aceto bianco
2 tuorli

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 359.2 mg

Protein 40.8 g

Kalorie 2962.3 kJ / 708 kcal

Tuk 60.4 g

Vláknina 0.1 g

Nasycený tuk 2.3 g

Sacharidy 0.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Colore in tavola 24 recepty/-ů
Itálie

Cottura sottovuoto 54 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Mammoli su fonduta di formaggio

1hod. 30min.

Tortino ai frutti rossi (vegan)

1hod. 30min.

BBQ-Rub piccante

10min.

Insalata coleslaw

15min.

Mousse al cioccolato con le pere

3hod.

Polpettone di riciclo

1hod.

Frittelle di pane speziate con salsa Tzatziki

1hod.

Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato

2hod. 30min.

Pere insaporite (400 g)

15min.

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

2hod.

Cracker ai semi senza glutine

1hod.

Pollo speziato sottovuoto

1hod. 50min.