Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Brioche plissée crème aux agrumes
Příprava 30min.
Celkový 4hod.
10 portions
Suroviny
-
675 g de farine de blé
-
20 g de levure boulangère fraîche
-
430 g de lait
-
1 c. à café bombée de sel
-
45 g de sucre en poudre blond
-
90 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
-
4 œufs
-
farine de blé pour le saladier
-
35 g de sucre en poudre
-
5 g de zeste de citron
-
10 g de zeste d'orange
-
1 jaune d'œuf
-
5 g de sucre vanillé maison
-
farine de blé pour le plan de travail
-
sucre glace pour la finition
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Sodík
367.7 mg
Protein
12 g
Kalorie
1722.1 kJ /
411.6 kcal
Tuk
11.8 g
Vláknina
2.4 g
Nasycený tuk
6.4 g
Sacharidy
63.9 g
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