Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La poolish
- 150 g d'eau minérale
- 2 g de levure boulangère fraîche
- 150 g de farine T80
La pâte
- 130 g d'eau minérale
- 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 120 g de farine T55, et un peu pour fariner
- 90 g de farine T80
- 90 g de farine T150
- 10 g de sel
- 10 g de curry en poudre
- 2 c. à soupe bombées de graines de pavot
- eau (1 bol)
- Nutriční hodnoty
- na 1 pièce
- Kalorie
- 6828 kJ / 1610 kcal
- Protein
- 47 g
- Sacharidy
- 324 g
- Tuk
- 7 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Baguette tradition
15h 25min
Pain de campagne
3h 45min
Yaourts maison
11h 30min
Pain au romarin méditerranéen
1 Std. 55 Min
Pain aux fruits secs
3h 45min
ATELIER menu 2
1 Std.
ATELIER menu 1
1 Std.
Bâtonnets poitrine de porc et oignon
1 Std. 20 Min
Bâtonnets de fromage et de graines de potiron
Žádné hodnocení
Café à la cacahuète
25 Min
Pain de mie moelleux
4h 15min
Baguette feuilletée
4h