Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La poolish
- 150 g d'eau minérale
- 2 g de levure boulangère fraîche
- 150 g de farine T80
La pâte
- 130 g d'eau minérale
- 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 120 g de farine T55, et un peu pour fariner
- 90 g de farine T80
- 90 g de farine T150
- 10 g de sel
- 10 g de curry en poudre
- 2 c. à soupe bombées de graines de pavot
- eau (1 bol)
- Nutriční hodnoty
- na 1 pièce
- Kalorie
- 6828 kJ / 1610 kcal
- Protein
- 47 g
- Sacharidy
- 324 g
- Tuk
- 7 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Pain rapide
1 godz. 15 min
Petits pains aux figues
3 Std. 40 Min
Pain au curry
1 godz. 15 min
Pain blanc en cocotte
3h 15 min
Pâte à tartiner choco-noisette
25 min
Baguette tradition
15 Std. 25 Min
Pain au lait (Simplicité)
2 godz. 20 min
Yaourts maison
11 Std. 30 Min
Brioche feuilletée
5h
Brioche tressée
14h 40min
Brioche butchy à partager
3 Std. 50 Min
Brioche Nanterre
4 Std. 15 Min