Baguette en épis au sésame

Baguette en épis au sésame

4.8 12 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 15hod. 45min.

3 pièces

Suroviny

La poolish

160 g d'eau minérale
50 g de graines de sésame
2 g de levure boulangère fraîche
160 g de farine T 80, et un peu pour fariner

La pâte

160 g d'eau minérale
2 g de levure boulangère fraîche
340 g de farine T 45, et un peu pour fariner
10 g de sel
3 c. à soupe bombées de graines de sésame
eau (1 bol)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pièce

Protein 20 g

Kalorie 2483 kJ / 586 kcal

Tuk 15 g

Sacharidy 125 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Larousse - Boulangerie maison 120 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Bonhomme de pain d'épices, pommes et crème caramel

1hod.

Pain brioché

45min.

Brioches italiennes

3hod. 15min.

Gâteau roulé au café

2hod. 30min.

Brioche plissée crème aux agrumes

4hod.

Pain marguerite pavot et curry

15hod. 45min.

Pains briochés encre de seiche et pavot

2hod. 55min.

Glace marbrée vanille chocolat café

11hod. 30min.

Sauce café-crème

35min.

Merveilleux

3hod.

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

14hod.

Choux craquelins au gianduja

17hod.