Pork Tenderloin and Roasted Sweet Potatoes with Port Sauce

Pork Tenderloin and Roasted Sweet Potatoes with Port Sauce

4.8 21 rating

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 40min.

4 portions

Suroviny

sweet potatoes peeled or scrubbed, ends removed, trimmed to fit in feeder
750 g
shallots whole or halved vertically to fit in feeder
500 g
olive oil plus 1 Tbsp
50 g
fine sea salt
2 tsp
ground black pepper
¾ tsp
garlic cloves
5
unsalted butter diced
40 g
fresh thyme leaves
2 ½ Tbsp
Dijon mustard
1 ½ Tbsp
fresh rosemary leaves
1 Tbsp
smoked paprika
1 ½ tsp
pork tenderloins (approx. 350 g each)
2

Port Shallot Sauce

olive oil
30 g
unsalted butter diced
15 g
caster sugar
1 Tbsp
ruby port
70 g
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ heaped tsp beef stock paste, homemade
water
200 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1782 mg

Protein 59 g

Kalorie 3833 kJ / 916 kcal

Tuk 44 g

Vláknina 10.7 g

Nasycený tuk 13 g

Sacharidy 67 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® Cutter 27 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pork Tenderloin and Roasted Sweet Potatoes with Port Sauce (TM5)

1 Std. 40 Min

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45 Min

Family Chicken Galette

1 Std. 55 Min

Chicken Étouffée

45 Min

Lemon Garlic Salmon

2 Std. 20 Min

Wild Rice Pork Pilaf

1 Std. 10 Min

Slow-cooked Hoisin Pulled Pork Buns with Pineapple Chutney

6 Std. 10 Min

Italian Sausage and Orzo Soup

35 Min

Spanish-flavoured Sausagemeat Plait

1 Std.

Chicken Thighs Pizzaiola Style

50 Min

Marry Me Chicken

40 Min

Orzo with Salmon and Spinach

40 Min