Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps
4.3 7 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 1hod. 30min.
2 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • unsalted butter diced, plus 1 tsp
    40 g
  • double cream
    100 g
  • fine sea salt plus extra to taste
    1 pinch
  • water
    1400 g
  • lemons freshly squeezed juice only (see tip)
    3
  • cauliflower (approx. 260 g), cut in small florets (1 cm)
    1
  • pancetta
    4 slices
  • olive oil
    2 tsp
  • hake fillets boneless, skin on
    2
  • ground black pepper to taste
  • fresh baby spinach
    150 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 752 mg
Protein 58 g
Kalorie 3793 kJ / 907 kcal
Tuk 66 g
Vláknina 9 g
Nasycený tuk 32 g
Sacharidy 26 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Calendar 2022 12 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

3.9(9)

30min.

Fennel, Celery and Green Apple Salad

5.0(4)

15min.

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

4.2(89)

1hod. 30min.

Vegetable Curry with Rice

2.9(13)

50min.

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

4.7(23)

1hod.

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

4.3(40)

1hod.

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

4.4(10)

50min.

Goat's Cheese Eggs with Watercress and Beetroot

5.0(5)

30min.

Pink Salad

3.6(20)

10min.

Tuna Nicoise with Raspberry Vinaigrette and Honey

4.8(24)

40min.

Lemon and Herb Salmon Burgers with Parmesan Courgettes

4.5(34)

30min.

Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

4.7(57)

30min.