Torta salata pere, noci e Gorgonzola

Torta salata pere, noci e Gorgonzola

4.7 6 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 35min.

4 porzioni

Suroviny

Impasto

220 g di farina tipo 00 + q.b.
15 g di olio extravergine di oliva
125 g di acqua
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di zucchero

Condimento

40 g di noci sgusciate
100 g di cicoria i gambi puliti
200 g di pere pulite e tagliate a metà nel senso della lunghezza
100 g di panna acida (30% di grassi)

100 g di ricotta fresca
2 - 3 pizzichi di sale a piacere
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato a piacere
100 g di Gorgonzola dolce, a pezzi
15 g di rucola

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 696.4 mg

Protein 13.8 g

Kalorie 1970.3 kJ / 470.9 kcal

Tuk 23 g

Vláknina 4.8 g

Nasycený tuk 8.8 g

Sacharidy 53.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bimby Affettatutto + 112 recepty/-ů
Itálie

Ricette veloci, ogni giorno 40 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Tagliatelle di carote con pesto di foglie di carote

50min.

Uova alla triestina

30min.

Porridge in vasocottura

40min.

Chips di verdure al forno

1hod. 45min.

Rotolini di pollo e speck sottovuoto con purea di zucca

2hod. 30min.

Menù: Panini ai funghi; zuppa di barbabietola, branzino al sale con verdure arrosto e zabaione alla vodka

1hod. 45min.

Tagliatelle di calamaro sottovuoto

35min.

Torrette di riso nero

45min.

Fagottini di sfoglia con indivia all'aceto balsamico e gorgonzola

1hod. 5min.

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

7hod.

Insalata di barbabietola con caprino e noci

20min.

Infuso freddo vaniglia e mirtilli

3hod.