Zařízení & příslušenství
Ratatouille-Galette
Příprava 40min.
Celkový 1hod. 30min.
4 Portionen
Suroviny
Blätterteig
-
Butter gefroren, in Stücken (1-2 cm)200 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten400 g
-
Wasser, kalt90 g
-
Salz½ TL
Topping und Fertigstellung
-
Zucchini (siehe Tipp)350 g
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Flaschentomaten350 g
-
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft190 g
-
Wasser30 g
-
Schnittlauch in feinen Röllchen10 g
-
Salz und etwas mehr zum Bestreuen½ TL
-
Pfeffer zum Bestreuen
-
Parmesan, gerieben60 g
-
Milch zum Bestreichen
-
Basilikumblätter, frisch zum Garnieren
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Sodík
925 mg
Protein
25 g
Kalorie
3913 kJ /
935 kcal
Tuk
47 g
Vláknina
10.5 g
Nasycený tuk
29 g
Sacharidy
110 g
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