Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Ravioli alla carbonara
Příprava 40min.
Celkový 1hod. 30min.
6 porzioni
Suroviny
Pasta fresca
-
200 g di farina tipo 00
-
130 g di semola di grano duro
-
2 uova
-
5 tuorli
Farcia
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
-
8 tuorli
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Salsa al pecorino
-
140 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di latte intero
-
10 g di amido di mais (maizena)
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
500 g di guanciale a listarelle
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Sodík
1575.2 mg
Protein
46.5 g
Kalorie
3458.7 kJ /
826.7 kcal
Tuk
52 g
Vláknina
1.9 g
Nasycený tuk
13.5 g
Sacharidy
46 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informací
Mohlo by se vám také líbit...
Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle
2hod.
Cioccolata calda alla crema di whiskey
15min.
Nidi di meringa
3hod. 20min.
Tarte flambé alle cipolle
1hod.
Riso con pesce in salsa agrodolce
1hod.
Cestini dolci con crema al formaggio
30min.
Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)
45min.
Ravioli alla valtellinese
1hod. 45min.
Bucatini con ragù di cotechino e noci
30min.
Polpettone del Ringraziamento
1hod. 30min.
Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale
1hod.
Pasta alla carcerata
30min.