Ravioli alla carbonara

Ravioli alla carbonara

4.0 9 rating

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 30min.

6 porzioni

Suroviny

Pasta fresca

200 g di farina tipo 00
130 g di semola di grano duro
2 uova
5 tuorli

Farcia

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
8 tuorli
2 pizzichi di pepe nero macinato

Salsa al pecorino

140 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
200 g di latte intero
10 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di guanciale a listarelle

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1575.2 mg

Protein 46.5 g

Kalorie 3458.7 kJ / 826.7 kcal

Tuk 52 g

Vláknina 1.9 g

Nasycený tuk 13.5 g

Sacharidy 46 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Carbonara Love 18 recepty/-ů
Itálie

Pasqua e Pasquetta 32 recepty/-ů
Itálie

Pasta fresca 50 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Zuppetta di pesce con crostini integrali

1hod. 30min.

Sushi Burrito

45min.

Pop corn di patate

1hod. 30min.

Tagliata di pollo in salsa BBQ

4hod.

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

13hod. 20min.

Dim sum salmone, miso e zenzero

2hod.

Pennette con crema all’uovo e tonno (Bimby Friend)

1hod. 30min.

Cocktail estivo alcolico

10min.

Pollo e patate in salsa piccante

1hod.

Vodka Zombie

10min.

Pizza carbonara

15hod.

Cotoletta alla milanese

1hod.