Ravioli alla carbonara

Ravioli alla carbonara

4.0 9 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 30min.

6 porzioni

Suroviny

Pasta fresca

200 g di farina tipo 00
130 g di semola di grano duro
2 uova
5 tuorli

Farcia

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
8 tuorli
2 pizzichi di pepe nero macinato

Salsa al pecorino

140 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
200 g di latte intero
10 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di guanciale a listarelle

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1575.2 mg

Protein 46.5 g

Kalorie 3458.7 kJ / 826.7 kcal

Tuk 52 g

Vláknina 1.9 g

Nasycený tuk 13.5 g

Sacharidy 46 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Carbonara love 19 recepty/-ů
Itálie

Pasqua e Pasquetta 32 recepty/-ů
Itálie

Pasta fresca 50 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Zuppa di frutti di mare

30min.

Sushi Burrito

45min.

Rustici alla scarola

10hod.

Finte cosce di pollo con salsa piccante

1hod. 30min.

Pollo Piri Piri con insalata veloce

7hod. 20min.

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3hod.

Gulasch di agnello

1hod. 10min.

Uova sode colore rosso

55min.

Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta

2hod. 45min.

Ragù di salsiccia Sottovuoto

2hod. 25min.

Menu: vellutata di lattuga, spigola e salsa di crescione

Žádné hodnocení

Cheeseburger (TM6)

5hod. 30min.