Ravioli alla carbonara

Ravioli alla carbonara

4.0 9 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 30min.

6 porzioni

Suroviny

Pasta fresca

200 g di farina tipo 00
130 g di semola di grano duro
2 uova
5 tuorli

Farcia

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
8 tuorli
2 pizzichi di pepe nero macinato

Salsa al pecorino

140 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
200 g di latte intero
10 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di guanciale a listarelle

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1575.2 mg

Protein 46.5 g

Kalorie 3458.7 kJ / 826.7 kcal

Tuk 52 g

Vláknina 1.9 g

Nasycený tuk 13.5 g

Sacharidy 46 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Carbonara love 19 recepty/-ů
Itálie

Pasqua e Pasquetta 32 recepty/-ů
Itálie

Pasta fresca 50 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3 Std.

Gnocchi ripieni piccanti con salsa di pomodoro

1 Std. 40 Min

Ragù di calamari a Cottura Lenta

5 Std. 30 Min

Finte cosce di pollo con salsa piccante

1 Std. 30 Min

Gulasch di agnello

1 Std. 10 Min

Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta

2 Std. 45 Min

Ragù di salsiccia Sottovuoto

2 Std. 25 Min

Pancia di maiale dorata

15 Min

Stufato di agnello

50 Min

Pollo Piri Piri con insalata veloce

7 Std. 20 Min

Rigatoni giganti ripieni su salsa di pomodoro

1 Std. 30 Min

Cheeseburger (TM6)

5 Std. 30 Min