Bruschetta

Bruschetta

4.5 45 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod.

8 portions

Suroviny

Topping

garlic clove
1
plum tomatoes halved, seeds removed (approx. 500 g whole tomatoes)
350 g
extra virgin olive oil
50 g
fresh basil leaves
5
fine sea salt
7 g
dried oregano
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
caster sugar (volitelně) (see tip)
10 g

Bread

dried instant yeast
6 g
12 g fresh yeast, crumbled
caster sugar
7 g
water
550 g
durum wheat flour
250 g
pasta flour
strong white bread flour
250 g
250 g manitoba flour
fine sea salt
1 tsp
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)
strong white bread flour for dusting
fresh basil leaves for garnishing
extra virgin olive oil for garnishing

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 7.8 g

Kalorie 1134 kJ / 271 kcal

Tuk 4.3 g

Vláknina 3.2 g

Sacharidy 50.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fermentation Mode 12 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad

30min.

Mini Burgers

2hod. 40min.

Spanish Seafood Rice

1hod. 25min.

Vegetable Salad in Varoma (Sałatka jarzynowa na Varomie)

50min.

Aperol Spritz®

10min.

Cauliflower, Pickled Apple, Beetroot and Ragstone

3hod. 45min.

Nectarine, Stilton and Walnut Salad with a Raspberry Vinaigrette

10min.

Teriyaki Salmon with Edamame and Cucumber (Diabetes)

50min.

Steamed Stuffed Chicken with Cumin Rice and Ribbon Vegetables

45min.

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

15min.

Cod and Spinach Soup

40min.

Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy

2hod.