Bruschetta

Bruschetta

4.5 43 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod.

8 portions

Suroviny

Topping

garlic clove
1
plum tomatoes halved, seeds removed (approx. 500 g whole tomatoes)
350 g
extra virgin olive oil
50 g
fresh basil leaves
5
fine sea salt
7 g
dried oregano
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
caster sugar (volitelně) (see tip)
10 g

Bread

dried instant yeast
6 g
12 g fresh yeast, crumbled
caster sugar
7 g
water
550 g
durum wheat flour
250 g
pasta flour
strong white bread flour
250 g
250 g manitoba flour
fine sea salt
1 tsp
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)
strong white bread flour for dusting
fresh basil leaves for garnishing
extra virgin olive oil for garnishing

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 7.8 g

Kalorie 1134 kJ / 271 kcal

Tuk 4.3 g

Vláknina 3.2 g

Sacharidy 50.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fermentation Mode 12 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Fruit Jelly Domes

Fruit Jelly Domes

Žádné hodnocení

Tornado Potatoes

Tornado Potatoes

1hod.

Raspberry Ripple Ice Cream

Raspberry Ripple Ice Cream

15hod.

Hugo Spritz

Hugo Spritz

25hod. 10min.

Guacamole

Guacamole

5min.

Root Vegetable Röstis (TM5)

Root Vegetable Röstis (TM5)

50min.

Crushed ice

Crushed ice

5min.

Nut bolognese

Nut bolognese

35min.

Tzatziki

Tzatziki

Žádné hodnocení

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

15min.

Aubergine and Lentil Salad

Aubergine and Lentil Salad

40min.

Espresso Martini

Espresso Martini

5min.