Bruschetta

Bruschetta

4.5 43 rating

Příprava 30min.

Celkový 3hod.

8 portions

Suroviny

Topping

garlic clove
1
plum tomatoes halved, seeds removed (approx. 500 g whole tomatoes)
350 g
extra virgin olive oil
50 g
fresh basil leaves
5
fine sea salt
7 g
dried oregano
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
caster sugar (volitelně) (see tip)
10 g

Bread

dried instant yeast
6 g
12 g fresh yeast, crumbled
caster sugar
7 g
water
550 g
durum wheat flour
250 g
pasta flour
strong white bread flour
250 g
250 g manitoba flour
fine sea salt
1 tsp
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)
strong white bread flour for dusting
fresh basil leaves for garnishing
extra virgin olive oil for garnishing

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 7.8 g

Kalorie 1134 kJ / 271 kcal

Tuk 4.3 g

Vláknina 3.2 g

Sacharidy 50.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fermentation Mode 12 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Guacamole

Guacamole

5min.

Pico de Gallo

Pico de Gallo

5min.

Chicken Satay with Peanut Sauce

Chicken Satay with Peanut Sauce

4hod. 30min.

Apple Onion Tea

Apple Onion Tea

15min.

Spiced Apple Pie

Spiced Apple Pie

2hod.

French Toast with Vanilla Sabayon

French Toast with Vanilla Sabayon

20min.

Stracciatella Soup

Stracciatella Soup

30min.

Pear and Blue Cheese Salad with Hazelnuts (TM5)

Pear and Blue Cheese Salad with Hazelnuts (TM5)

15min.

Tzatziki

Tzatziki

20min.

Cheat's chicken shoyu ramen

Cheat's chicken shoyu ramen

40min.

Black Bean and Avocado Wrap

Black Bean and Avocado Wrap

15min.

Fresh tomato salsa (Pico de gallo)

Fresh tomato salsa (Pico de gallo)

15min.