Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 gousses d'ail
- 50 g d'échalotes
-
½
c. à café de thym frais
nebo ½ c. à café feuille de thym frais - 100 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 300 g de gorge de porc coupée en morceaux (2 cm env.)
-
400
g de filets de pintade
nebo 400 g de pintade désossée, sans la peau - 2 c. à soupe d'armagnac
- 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 1 crépine de porc
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 223 kcal / 928 kJ
- Protein
- 12 g
- Tuk
- 18 g
- Sacharidy
- 1 g
- Vláknina
- 1 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Pâté de lapin
2hod. 35min
Terrine de canard
24hod.
Pâté de campagne au foie gras
48hod.
Sauce gribiche
15min
Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces
72hod.
Pâté de lapin en croûte
5hod. 30min
Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches
6hod. 30min
Terrine de volaille pistache-citron
24hod.
Pâté en croûte
7hod. 45min
Terrine bressane
24hod.
Délice de foies au riesling
2hod. 50min
Mousse de foies de volaille aux pistaches
24hod. 20min