Crunchy salad with green Goddess dressing (Diabetes, Thermomix cutter)

Crunchy salad with green Goddess dressing (Diabetes, Thermomix cutter)

4.7 7 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 20min.

4 portions

Suroviny

Salad

fennel bulb cut in halves that fit through feeder tube
300 g
celery stalk
300 g
green apple unpeeled, cored and cut in halves
150 g
radishes trimmed
4
Parmesan cheese
50 g
mixed baby salad leaves
75 g

Green goddess dressing

fresh flat-leaf parsley leaves only
8 sprigs
fresh chives
8 sprigs
lemon zest (no white pith) and juice
½
garlic clove
1
baby pickled capers
20 g
avocado small, ripe, flesh only
1
Dijon mustard gluten free
15 g
natural yoghurt high protein (see Tip)
100 g
red wine vinegar
15 g
ground black pepper to taste

Crunchy topping

chopped walnuts toasted
60 g
pepita seeds toasted
45 g
hemp seeds
25 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 482.5 mg

Protein 16 g

Kalorie 1677.5 kJ / 402.5 kcal

Tuk 30.3 g

Vláknina 9.8 g

Nasycený tuk 5.8 g

Sacharidy 11.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Light lunches and more with Thermomix® Cutter 16 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Lamb tikka with spicy eggplant

35 min.

Cauliflower falafel with pickled cabbage and tzatziki (Darren Robertson)

24h 55 min.

Tacos with vegetables and kidney beans (Thermomix® Cutter)

30 min.

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

2h 30 min.

Navajo fry bread with tomato bean salsa

35 min.

Dukkah eggs with asparagus and feta

30 min.

Brandy cashew cream

5 min.

Roast pork with sage and cranberry stuffing

3h 35 min.

Beef tapenade crostini

1h 40 min.

Herb-salted chicken and chickpea casserole

1h 10 min.

Maca chocolate bark

50 min.

Coffee and cocoa toasted cereal

50 min.