Kompatibilní verze
Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Blinis
- 100 g buckwheat
- 500 g water
- 300 g sweet potato, peeled, cut into pieces (2 cm)
- 1 lemon, juice and zest, peeled in strips (1 x 4 cm), no white pith
- 5 sprigs fresh thyme, leaves only
- 50 g unsalted butter, plus extra for frying
- 300 g full cream milk
- 1 egg
- 20 g extra virgin olive oil
- 1 tsp baking powder
- 1 tsp sea salt flakes
- ½ tsp fresh ground black pepper
Crème fraîche with cumin
- 200 g crème fraîche
- 1 tsp ground cumin
- 1 tbsp tahini
- ½ tsp salt
- 1 tbsp black sesame seeds, to serve
- 12 fresh chives, finely chopped, to serve
- Nutriční hodnoty
- na 1 portions
- Kalorie
- 270.4 kJ / 64.4 kcal
- Protein
- 1.3 g
- Sacharidy
- 3.8 g
- Tuk
- 4.8 g
- Nasycený tuk
- 2.5 g
- Vláknina
- 0.8 g
- Sodík
- 110.2 mg
Alternativní recepty
Polenta, mandarin and almond cake
2 godz. 35 min
Cauliflower rice pilaf with sweet potato
40min
Orange Campari marmalade
1 godz. 35 min
Hommus dip
5min
Summer fruits in mulled cider syrup
45min
Fennel, asparagus and camembert salad
30min
Buckwheat mushroom tartlets
1 godz. 45 min
Beetroot salad with raita dressing
35 Min
Poached salmon and beetroot blinis
45min
Beetroot, feta and spinach quiche
1h 40 min
Watermelon canapés with whipped feta and walnuts
20 min
Risotto verde
45min