Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

3.6 17 rating

Příprava 45min.

Celkový 1hod.

36 portions

Suroviny

Blinis

buckwheat
100 g
water
500 g
sweet potato peeled, cut into pieces (2 cm)
300 g
lemon juice and zest, peeled in strips (1 x 4 cm), no white pith
1
fresh thyme leaves only
5 sprigs
unsalted butter plus extra for frying
50 g
full cream milk
300 g
egg
1
extra virgin olive oil
20 g
baking powder
1 tsp
sea salt flakes
1 tsp
fresh ground black pepper
½ tsp

Crème fraîche with cumin

crème fraîche
200 g
ground cumin
1 tsp
tahini
1 tbsp
salt
½ tsp
black sesame seeds to serve
1 tbsp
fresh chives finely chopped, to serve
12

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portions

Sodík 110.2 mg

Protein 1.3 g

Kalorie 270.4 kJ / 64.4 kcal

Tuk 4.8 g

Vláknina 0.8 g

Nasycený tuk 2.5 g

Sacharidy 3.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Entertaining with Dani Valent 95 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Miso coleslaw

Miso coleslaw

20min.

Panforte

Panforte

1hod. 30min.

Broccoli salad

Broccoli salad

10min.

Beetroot salad

Beetroot salad

10min.

Basil pesto

Basil pesto

10min.

Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)

Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)

2hod.

Fruit and nut muesli

Fruit and nut muesli

10min.

Speculaas

Speculaas

1hod.

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

1hod. 20min.

Gingerbread pavlova stack

Gingerbread pavlova stack

5hod. 30min.

Sweetcorn and black rice salad

Sweetcorn and black rice salad

1hod.

Chunky basil pesto dip

Chunky basil pesto dip

10min.