Beef tapenade crostini

Beef tapenade crostini

5.0 5 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 40min.

20 pieces

Suroviny

Tapenade

garlic clove
1
pickled capers rinsed
1 tbsp
pitted Kalamata olives
100 g
green chilli deseeded and cut into halves (optional)
1
olive oil
20 g
ground black pepper
1 - 2 pinches

Beef tapenade

beef fillet sinew trimmed
300 - 350 g
Dijon mustard
1 tbsp
garlic clove
1
ground black pepper
½ tsp
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh rosemary leaves only
1 sprig
water
500 g

Assembly

baguette of choice (approx. 25 cm long), cut into thin slices (5-7 mm)
1
olive oil for brushing
sour cream
50 g
Dijon mustard
2 tsp
Roma tomatoes cut in halves lengthways, then cut into thin slices
2
micro herbs for garnishing

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 227.1 mg

Protein 5.8 g

Kalorie 397 kJ / 94.5 kcal

Tuk 4.5 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 1.3 g

Sacharidy 7.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

High Tea 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Lemon and caper aioli

15min.

Blueberry blondies

55min.

Sausage dogs

2hod. 5min.

Coconut poached chicken salad

45min.

Thai chicken wraps

40min.

Cheat's sourdough

74hod.

Prawn and trout terrine with horseradish cream

3hod. 25min.

Asparagus tart with sour cream pastry

2hod.

Apple and ginger paste

6hod. 15min.

Mini pad Thai frittatas

40min.

Cha gio (spring rolls)

55min.

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5min.