Espetos de frango satay ao estilo balinês com pickles de legumes - TM6
TM6

Espetos de frango satay ao estilo balinês com pickles de legumes - TM6

(Žádné hodnocení)

Suroviny

Pickles de legumes (sambal kecap)

  • 70 g coco seco ralado
  • 130 g água quente
  • 250 g cenoura cortada em quatro no sentido do comprimento
  • 150 g chalota
  • 50 g sumo de limão
  • 1 c. chá de pimenta
  • 60 g molho de soja
  • 2 malaguetas picadas

Frango Satay (sate lilit Bali)

  • 5 noz de macadâmia
  • 1 cm galanga descascada e cortada em pedaços (volitelně)
  • 1 c. chá de curcuma em pó
  • 2 malaguetas cortadas em pedaços
  • 200 g chalota cortada em metades
  • 2 dentes de alho
  • ¼ c. chá de cravinho em pó
  • 2 c. chá de coentros em pó
  • 1 c. chá de pimenta
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 30 g azeite
  • 3 folhas de lima kaffir cortadas em fatias finas
  • 2 c. sopa de açúcar amarelo
    nebo 2 c. sopa de açúcar
  • 1 c. chá de sal
  • 500 g carne de frango picada
  • 16 g erva-príncipe
  • 3 pés de coentros, só as folhas

Nutriční hodnoty
na 1 dose
Kalorie
2653.5 kJ / 634.2 kcal
Protein
30.4 g
Sacharidy
39.9 g
Tuk
41.6 g
Nasycený tuk
17 g
Vláknina
10 g
Sodík
1562.9 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty