Kompatibilní verze
Insalata di scarola, pasta al ragù e crema al cioccolato
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Crema al cioccolato
- 20 g di zucchero
- 50 g di cioccolato al latte, a pezzi
-
150
g di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro
nebo 150 g di formaggio fresco spalmabile - 30 g di panna, qualsiasi tipo
- 1 cucchiaino di gocce di cioccolato, opzionale
Insalata
- 100 g di scarola, a listarelle (3 cm)
- 50 g mela, qualsiasi tipo, tagliato a pezzi (3 cm), più 2 fette per guarnire
- 20 g di gherigli di noci
- ½ cucchiaino di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 15 g di aceto di mele
- 20 g di olio extravergine di oliva
Pasta al ragù
- 20 g di Parmigiano Reggiano
- 50 g di porro, a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di carota
- 60 g di sedano
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di carne di manzo a strisce di 1 cm
- 250 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 1 pizzico di zucchero
- ½ cucchiaino di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di burro, salato o non salato
- 100 g di acqua
- 3 foglie di basilico fresco
- 100 g di pasta secca tipo penne
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 7209.1 kJ / 1723 kcal
- Protein
- 80.6 g
- Sacharidy
- 158.9 g
- Tuk
- 88.7 g
- Nasycený tuk
- 25.9 g
- Vláknina
- 19.1 g
- Sodík
- 3492.9 mg
Ve sbírkách
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