![Vegan bao sliders Vegan bao sliders](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/72d54629be8322e8cbcb411918eb4f38/Derivates/b28e13b68e75c9867f03034cbd38c9c1cc634e04.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Bao buns
- 125 g water
- 1 tbsp plant-based milk of chioce
- 250 g plain flour
- 2 tsp dried instant yeast
- ¼ tsp baking powder
- ¼ tsp bicarbonate of soda
- 1 pinch caster sugar
- ¼ tsp sea salt
- vegetable oil, to grease
Hoisin banana
- 1 garlic clove
- 250 g onion, cut into halves, then cut into slices
- 30 g vegetable oil, plus extra to grease
- ½ tsp Chinese five spice powder
- ¼ - ½ tsp dried chilli flakes
- 4 bananas, peel only (see Tips)
- 60 g hoisin sauce
- 2 tbsp fresh coriander leaves, torn
- ¼ tsp sea salt
- plain flour, to dust
- 500 g boiling water
Assembly
- 2 Lebanese cucumbers, sliced into matchsticks
- 2 fresh mango (approx. 350 g) , sliced into matchsticks
- 2 tbsp rice wine vinegar
- 1 tbsp maple syrup
- 1 tsp sesame oil
- 1 fresh red chilli, deseeded and thinly sliced
- 1 lime, zested and juiced
- 1 ½ tbsp roasted unsalted peanuts, coarsely chopped, to sprinkle
- fresh coriander leaves, to garnish
- spring onions/green onions, sliced, to serve
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1765.1 kJ / 421.9 kcal
- Protein
- 8.7 g
- Sacharidy
- 83.3 g
- Tuk
- 8.4 g
- Nasycený tuk
- 1.3 g
- Vláknina
- 7.3 g
- Sodík
- 340.7 mg
Alternativní recepty
Onion Tarte Flambée (TM6)
1 Std.
Sautéd vegetables with broccoli sauce (Thermomix® Cutter)
30 Min
Boiled Eggs
20 Min
Spicy pineapple vinaigrette
Žádné hodnocení
Vegetable trimming stock
2h
Classic gin and cucumber icy poles
24 godz. 15 min
Steamed broccoli and zucchini (6 months+)
15 Min
Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)
2h 30min
Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes, TM6)
2 Std. 10 Min
Spicy Margarita Fizz
10 Min
Mashed potatoes for two (peeler)
30 Min
Summer tomato and gin pasta sauce
35 Min