Bowl z ryżem i łososiem

Name: Bowl z ryżem i łososiem
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 4 filety z łososia, świeże, bez skóry; 1 ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 250 g ryżu jaśminowego; 1000 g wody; 200 g edamame, świeżej; 4 - 8 łyżek sosu sojowego; 2 awokado; majonez japoński (kewpie); sos sriracha

4.7 ( 92 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 20min

Celkový čas 50min

Počet porcí 4 porcje

Suroviny

4 filety z łososia, świeże, bez skóry (ok. 150-200 g każdy)
1 ½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
250 g ryżu jaśminowego
1000 g wody
200 g edamame, świeżej lub mrożonej, uprzednio rozmrożonej (patrz wskazówka)
nebo 200 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej lub mrożonej, uprzednio rozmrożonej, pokrojonej na 3 cm kawałki
4 łyżki ziaren sezamu, białego (volitelně)
4 - 8 łyżek sosu sojowego
2 awokado dojrzałe, pokrojone w 0,5 cm plastry
majonez japoński (kewpie) do dekoracji (ok. 50 g, patrz wskazówka)
nebo majonez do dekoracji (ok. 50 g)
sos sriracha do dekoracji (ok. 30 g)
kimchi do podania (ok. 200 g) (volitelně)

Nutriční hodnoty: na 1 porcję
Kalorie: 714.6 kcal / 2989.7 kJ
Protein: 39.1 g
Tuk: 35.5 g
Sacharidy: 59.9 g
Vláknina: 7.8 g
Nasycený tuk: 6.9 g
Sodík: 2299.7 mg