![Pikantny koreański bowl z wołowiną Pikantny koreański bowl z wołowiną](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/92146307-faf5-48c4-a35d-d2a719fb8349/Derivates/9d0b5e9b-8457-4148-b916-f87e53095011.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Marynowanie wołowiny
- 400 g rostbefu, pokrojonego w 5 mm paski
- 30 g sosu sojowego
- 20 - 30 g koreańskiej pasty chili gochujang (patrz wskazówka)
- 15 g oleju sezamowego
- 10 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos
- 1 jabłko, zielone, bez gniazd nasiennych, pokrojone w ćwiartki (ok. 150 g)
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 30 - 60 g koreańskiej pasty chili gochujang (patrz wskazówka)
- 30 g mirinu (volitelně)
- 20 g oleju sezamowego
- 50 g wody
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 15 g sosu sojowego
Gotowanie ryżu i jajek
- 120 g marchewki, pokrojonej w 2-3 mm paski
- 120 g cukinii, pokrojonej w 2-3 mm paski
-
100
g pieczarek, pokrojonych w plastry
nebo 100 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w 1 cm paski - 1200 g wody
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 200 g ryżu jaśminowego
- 1 łyżka oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 4 jajka
- 100 g liści szpinaku baby, świeżych
- 1 - 2 zielone cebulki ze szczypiorkiem, posiekane, do dekoracji
- 2 łyżeczki ziaren sezamu, prażonych
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2918.3 kJ / 697.5 kcal
- Protein
- 36.2 g
- Sacharidy
- 66.8 g
- Tuk
- 31.6 g
- Nasycený tuk
- 8.5 g
- Vláknina
- 5.7 g
- Sodík
- 2037.1 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Bowl z kurczakiem, serem feta i dipem paprykowym
40 Min
Wietnamska sałatka z kurczakiem i kapustą (TM6)
40 Min
Wietnamska sałatka z makaronem (TM6)
40 Min
Tacos z szarpanym kurczakiem al pastor
45 Min
Korma z wołowiny
3h 10min
Koreański makaron japchae (TM6)
1ωρ. 15 λεπτ.
Wietnamski bowl z tofu i makaronem
45 Min
Meksykański bowl z szarpanym kurczakiem
30min
Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)
40 Min
Azjatycki bowl z wieprzowiną Hoisin
40 Min
Koreański ramen z tofu
50 Min
Klasyczne chlebki naan
1 godz. 30 min