Anatra alle prugne con purè di cavolfiore

Anatra alle prugne con purè di cavolfiore

4.3 4 hodnocení

Příprava 50min.

Celkový 2hod.

4 porzioni

Suroviny

Anatra alle prugne

1 bacca di anice stellato
2 cucchiai di semi di coriandolo
400 g di acqua bollente
1 dado per brodo di pollo sbriciolato
2 cucchiaini di sale grosso
4 cucchiai di zucchero di canna
1800 - 2000 g di anatra con la pelle
8 prugne a metà, denocciolate
3 foglie di alloro fresche
80 g di aceto di vino rosso

Purè di cavolfiore

200 g di cavolfiore tagliato a cimette
300 g di patate a pasta farinosa sbucciate, tagliate a fettine (0,5 cm)
150 g di latte
20 g di burro a cubetti
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere (volitelně)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 54 g

Kalorie 3617 kJ / 864 kcal

Tuk 51 g

Vláknina 6.9 g

Sacharidy 41 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bimby Sensor 373 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Zuppa di verdure con involtini di sogliola

40min.

Nasello in salsa all'arancia

2hod. 30min.

Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)

1hod. 15min.

Gnocchetti verdi con verdurine saltate

1hod.

Insalata di finocchio, sedano e mela

15min.

Cous cous con moscardini e olive

1hod.

Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga

1hod.

Polpette di pollo e riso con pesto rosso

1hod.

Vellutata di asparagi e aneto con polpette di pollo e verdure a vapore

55min.

Tortillas con pollo

45min.

Insalata veloce di broccoli e mele

10min.

Polpette di gambi di bietole e pane raffermo

1hod.