Anatra alle prugne con purè di cavolfiore

Anatra alle prugne con purè di cavolfiore

4.3 4 hodnocení

Příprava 50min.

Celkový 2hod.

4 porzioni

Suroviny

Anatra alle prugne

1 bacca di anice stellato
2 cucchiai di semi di coriandolo
400 g di acqua bollente
1 dado per brodo di pollo sbriciolato
2 cucchiaini di sale grosso
4 cucchiai di zucchero di canna
1800 - 2000 g di anatra con la pelle
8 prugne a metà, denocciolate
3 foglie di alloro fresche
80 g di aceto di vino rosso

Purè di cavolfiore

200 g di cavolfiore tagliato a cimette
300 g di patate a pasta farinosa sbucciate, tagliate a fettine (0,5 cm)
150 g di latte
20 g di burro a cubetti
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere (volitelně)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 54 g

Kalorie 3617 kJ / 864 kcal

Tuk 51 g

Vláknina 6.9 g

Sacharidy 41 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bimby Sensor 373 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Vellutata di gambi di verdure

45min.

Spiedini gratinati ai tre cavolfiori con bagnacauda

1hod. 15min.

Zuppa di cavolfiore, Lonza di maiale in salsa alle pere con verdure al vapore

1hod. 30min.

Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi

1hod.

Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

30min.

Purè di cavolfiore (vegan)

40min.

Purè di cavolfiore profumato al tartufo

25min.

Zuppa di cavolfiori con cimette glassate

45min.

Pollo speziato e purè di cavolfiore

40min.

Vellutata di broccoli con crostini

1hod.

Salmone al vapore con salsa all'arancia e contorno di broccolo romano

35min.

Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta

50min.