Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga
Suroviny
Uova ripiene
-
4 uova fredde di frigorifero
-
1000 g acqua
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35 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
-
1 filetto di acciuga sott'olio
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4 - 5 capperi sotto sale (volitelně) lavati ed asciugati
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20 g di maionese
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50 g di caprino
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1 - 2 pizzichi paprika piccante
Crema di piselli e lattuga
-
1 scalogno a metà
-
25 g di olio extravergine di oliva
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150 g di foglie di lattuga verde lavate e asciugate a listarelle
-
250 g acqua
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1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
-
300 g di piselli verdi, freschi o surgelati
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1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
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3 foglie di menta
-
sale q.b.
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
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