Black sesame mochi ice cream

Black sesame mochi ice cream

4.7 12 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 23hod.

12 pieces

Suroviny

Sesame ice cream

black sesame seeds
50 g
white sugar
60 g
milk
100 g
pouring (whipping) cream
300 g
egg yolks
3
natural vanilla extract
¼ tsp
sea salt
2 pinches

Mochi dough

white sugar
140 g
glutinous rice flour (see Tips)
120 g
water
180 g
gluten free cornflour plus extra to dust
3 - 5 tbsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 41.1 mg

Protein 2.7 g

Kalorie 895.3 kJ / 214 kcal

Tuk 12.7 g

Vláknina 0.8 g

Nasycený tuk 6.6 g

Sacharidy 23.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Beat the heat 23 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Flavours of Japan 22 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Rye sourdough loaf

18hod. 20min.

Pistachio macarons

2hod. 30min.

'Skinny' pineapple cordial

1hod. 40min.

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

1hod. 5min.

Sous vide salmon with avocado cream

1hod. 5min.

Browned beef strips

15min.

Sautéed eggplant (300 g)

25min.

Sautéed eschalots (250-350 g)

20min.

Som tum (Thai green papaya salad)

20min.

Breakfast crescents

3hod. 5min.

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30min.

Rye sourdough baguettes

27hod. 20min.