Black sesame mochi ice cream

Black sesame mochi ice cream

4.7 12 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 23hod.

12 pieces

Suroviny

Sesame ice cream

black sesame seeds
50 g
white sugar
60 g
milk
100 g
pouring (whipping) cream
300 g
egg yolks
3
natural vanilla extract
¼ tsp
sea salt
2 pinches

Mochi dough

white sugar
140 g
glutinous rice flour (see Tips)
120 g
water
180 g
gluten free cornflour plus extra to dust
3 - 5 tbsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 41.1 mg

Protein 2.7 g

Kalorie 895.3 kJ / 214 kcal

Tuk 12.7 g

Vláknina 0.8 g

Nasycený tuk 6.6 g

Sacharidy 23.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Beat the heat 23 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Flavours of Japan 22 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Rye sourdough loaf

18 Std. 20 Min

Pistachio macarons

2 Std. 30 Min

'Skinny' pineapple cordial

1 Std. 40 Min

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

1 Std. 5 Min

Sous vide salmon with avocado cream

1 Std. 5 Min

Browned beef strips

15 Min

Sautéed eggplant (300 g)

25 Min

Sautéed eschalots (250-350 g)

20 Min

Som tum (Thai green papaya salad)

20 Min

Breakfast crescents

3 Std. 5 Min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30 Min

Rye sourdough baguettes

27 Std. 20 Min