Kompatibilní verze
Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Cotolette di sedano rapa
- 50 g di Parmigiano Reggiano (almeno 36 mesi), a pezzi
- 80 g di pane bianco raffermo
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 800 g di sedano rapa sbucciato e tagliato a fette con spessore 1 cm
- 500 g di acqua
- 400 g di patate, pelate e a fette (spessore 5 mm)
- 60 g di farina tipo 00
- bevanda vegetale, qualsiasi tipo q.b.
Crema di patate
- 170 g di bevanda vegetale, qualsiasi tipo
- 1 cucchiaino di sale
-
20
g di olio extravergine di oliva
nebo 20 g di burro senza lattosio - 1 pizzico di noce moscata
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1468 kJ / 350.8 kcal
- Protein
- 14.9 g
- Sacharidy
- 51.3 g
- Tuk
- 10.9 g
- Nasycený tuk
- 3.1 g
- Vláknina
- 3 g
- Sodík
- 1128.2 mg
Alternativní recepty
Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci
1 godz.
Burger di ceci e verdure
40 min
Burger di barbabietola
1 godz.
Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)
20min
Muffin ai broccoli (10-12 mesi)
30 min
Polpette di verdure con salsa allo yogurt (senza glutine)
1 godz.
Tagliatelle di farro con cavolo verza
1 godz. 30 min
Cavolfiore con pesto di noci (vegan)
40 min
Polpettone con purè di zucca (vegan)
1 godz. 30 min
Torta salata di verdure e contorno di insalata
1hod. 5min
Bowl con falafel e verdure
30 min
Focaccia alle carote
3h 30min