Tærte med bøf, Guinness® og østers

Name: Tærte med bøf, Guinness® og østers
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6 portioner
Ingredients: 1 - 2 spsk olivenolie; 675 g Oksebryst; 1 - 2 tsk salt; 1 tsk sort peber, stødt; 2 fed hvidløg; 250 g løg; 30 g hvedemel; ½ oksebouillon, terning (til 0,5 l); 250 g vand; 250 g Guinness®; 250 g champignoner, friske; 12 friske østers; 1 ark butterdej; 1 æg, medium

( Žádné hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 30min

Celkový čas 3hod.

Počet porcí 6 portioner

Suroviny

1 - 2 spsk olivenolie til stegning
675 g Oksebryst skåret i stykker (4 cm)
1 - 2 tsk salt efter smag
1 tsk sort peber, stødt
2 fed hvidløg
250 g løg opdelt
30 g hvedemel
½ oksebouillon, terning (til 0,5 l) smuldret
nebo ½ tsk oksebouillon, hjemmelavet
250 g vand
250 g Guinness®
250 g champignoner, friske opdelt
12 friske østers
1 ark butterdej ved stuetemperatur (se tip)
1 æg, medium slået

Nutriční hodnoty: na 1 portion
Kalorie: 555 kcal / 2322 kJ
Protein: 37 g
Tuk: 29 g
Sacharidy: 35 g
Vláknina: 2 g
Nasycený tuk: 8 g
Sodík: 1089 mg