Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Shellfish Nage with Champagne

Shellfish Nage with Champagne
5.0 4 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 1hod. 5min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • shallot (approx. 1 small shallot), halved
    40 g
  • Champagne
    300 g
    white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)
  • fresh mussels scrubbed and debearded
    800 g
  • unsalted butter plus 45 g diced
    1 Tbsp
  • raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
    300 g
  • small scallops
    12
  • plain flour plus extra for dusting
    25 g
  • double cream
    250 g
  • fresh thyme leaves only
    1 sprig
  • ground cayenne pepper
    1 pinch
  • fine sea salt to taste
    2 - 3 pinches
  • ground black pepper to taste
    2 - 3 pinches
  • lemon juice
    1 Tbsp
  • puff pastry (see tip)
    250 g
  • medium egg beaten
    1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 2010.3 mg
Protein 43.3 g
Kalorie 5306.5 kJ / 1275 kcal
Tuk 3.3 g
Vláknina 3.3 g
Nasycený tuk 57.3 g
Sacharidy 65.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Green Goddess Edamame Salad Bowl

4.5(19)

1h

Sheek Kebab

4.5(63)

1h 10min

Broccoli Cream Soup with Croutons

4.6(315)

1h

Brown Rice Salad with Trout

4.7(33)

35min

Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

4.4(38)

30min

Chilli Tacos

4.7(111)

30min

Detox Salad

4.4(220)

10min

Watermelon and Salmon Ceviche Stack

4.8(6)

25min

Beer Battered Cod Bites

4.7(33)

1h 10min

Mini Vegetable Frittatas

4.2(28)

35min

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

3.8(5)

1h 25min

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

4.8(11)

1h 10min

 Zobrazit vše
Zobrazit vše