Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Shellfish Nage with Champagne

Shellfish Nage with Champagne
5.0 4 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 1hod. 5min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • shallot (approx. 1 small shallot), halved
    40 g
  • Champagne
    300 g
    white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)
  • fresh mussels scrubbed and debearded
    800 g
  • unsalted butter plus 45 g diced
    1 Tbsp
  • raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
    300 g
  • small scallops
    12
  • plain flour plus extra for dusting
    25 g
  • double cream
    250 g
  • fresh thyme leaves only
    1 sprig
  • ground cayenne pepper
    1 pinch
  • fine sea salt to taste
    2 - 3 pinches
  • ground black pepper to taste
    2 - 3 pinches
  • lemon juice
    1 Tbsp
  • puff pastry (see tip)
    250 g
  • medium egg beaten
    1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 2010.3 mg
Protein 43.3 g
Kalorie 5306.5 kJ / 1275 kcal
Tuk 3.3 g
Vláknina 3.3 g
Nasycený tuk 57.3 g
Sacharidy 65.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Broccoli and Apple Salad

4.6(57)

5min.

Hawaiian Salad with Honey and Lime Dressing

4.9(210)

15min.

Irish Potato Soup

4.7(396)

35min.

Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad

4.8(586)

30min.

Broccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad

4.7(95)

10min.

Beetroot salad

4.7(274)

10min.

Creamy Tomato Soup

4.5(179)

25min.

Crispy Smashed Potato Salad

4.4(44)

1hod. 30min.

Gluten-free Bruschetta

4.5(4)

3hod.

Beer Battered Cod Bites

4.7(33)

1hod. 10min.

Raw Asian Salad

4.3(15)

10min.

Pasta and Chickpea Salad

4.2(32)

25min.

 Zobrazit vše
Zobrazit vše