Shellfish Nage with Champagne

Shellfish Nage with Champagne

5.0 4 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 5min.

4 portions

Suroviny

shallot (approx. 1 small shallot), halved
40 g
Champagne
300 g
white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)
fresh mussels scrubbed and debearded
800 g
unsalted butter plus 45 g diced
1 Tbsp
raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
300 g
small scallops
12
plain flour plus extra for dusting
25 g
double cream
250 g
fresh thyme leaves only
1 sprig
ground cayenne pepper
1 pinch
fine sea salt to taste
2 - 3 pinches
ground black pepper to taste
2 - 3 pinches
lemon juice
1 Tbsp
puff pastry (see tip)
250 g
medium egg beaten
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 2010.3 mg

Protein 43.3 g

Kalorie 5306.5 kJ / 1275 kcal

Tuk 3.3 g

Vláknina 3.3 g

Nasycený tuk 57.3 g

Sacharidy 65.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Broccoli and Apple Salad

5min.

Red Cabbage Salad with Figs and Gorgonzola

10min.

Broccoli and Bacon Tarts

45min.

Spiralized Rainbow Salad

10min.

Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata

20min.

Millet Salad with Lentils and Pomegranate

2hod. 35min.

Tuna Pâté

Žádné hodnocení

Easy Broccoli Cheese Bites

55min.

Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

30min.

Puri

35min.

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1hod. 25min.

Vegetable Egg Bites

45min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše