Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

4.4 10 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 50min.

4 portions

Suroviny

onions halved
100 g
olive oil plus extra for greasing
30 g
ground cumin to taste
1 ½ - 2 tsp
ground cinnamon plus 1 pinch for dusting
1 Tbsp
ground coriander to taste
1 ½ - 2 tsp
dried fennel seeds
2 tsp
saffron
1 pinch
duck breasts, skinless cut in pieces (3 cm)
600 g
dried apricots, pitted quartered
150 g
chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 tsp chicken stock paste, homemade
lemons finely grated zest and juice
2
water
80 g
toasted pine nuts plus extra for garnishing
50 g
filo pastry (approx. 48 cm x 25 cm)
4 sheets
icing sugar
1 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 37 g

Kalorie 1997 kJ / 477 kcal

Tuk 18 g

Vláknina 8 g

Sacharidy 37 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Moroccan Flavours 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Taste of Spring 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Tuna Tapenade

5min.

Mussels with Leek and Coconut Sauce

Žádné hodnocení

Fig, Roquefort and Prosciutto Tart

1hod. 30min.

Steak au Poivre

20min.

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

1hod. 10min.

Thai Steamed Salmon Parcels

45min.

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

1hod. 20min.

Mustard Dill Sauce

2hod. 15min.

Fish Stew

45min.

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35min.

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

40min.

Prawn Saganaki

35min.