Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

4.4 10 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 50min.

4 portions

Suroviny

onions halved
100 g
olive oil plus extra for greasing
30 g
ground cumin to taste
1 ½ - 2 tsp
ground cinnamon plus 1 pinch for dusting
1 Tbsp
ground coriander to taste
1 ½ - 2 tsp
dried fennel seeds
2 tsp
saffron
1 pinch
duck breasts, skinless cut in pieces (3 cm)
600 g
dried apricots, pitted quartered
150 g
chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 tsp chicken stock paste, homemade
lemons finely grated zest and juice
2
water
80 g
toasted pine nuts plus extra for garnishing
50 g
filo pastry (approx. 48 cm x 25 cm)
4 sheets
icing sugar
1 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 37 g

Kalorie 1997 kJ / 477 kcal

Tuk 18 g

Vláknina 8 g

Sacharidy 37 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Moroccan Flavours 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Taste of Spring 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1hod. 10min.

Smoked Haddock and Spinach Tart

Smoked Haddock and Spinach Tart

2hod. 30min.

Asparagus cream soup

Asparagus cream soup

30min.

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

20min.

Chicken Liver Parfait

Chicken Liver Parfait

2hod. 40min.

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15min.

Raspberry and Lime Mousse

Raspberry and Lime Mousse

5min.

Beurre Blanc

Beurre Blanc

20min.

Janssons Frestelse (Jansson’s Temptation)

Janssons Frestelse (Jansson’s Temptation)

1hod. 40min.

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

30min.

Seafood Ravioli - Ravioli ai frutti di mare

Seafood Ravioli - Ravioli ai frutti di mare

2hod.

Creamy French Dressing

Creamy French Dressing

5min.