Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 60 g di cipolla in quarti
- 50 g di carota, pelata e a pezzi (2 cm circa)
- 1 gambo di sedano (25 g circa), a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 800 g di acqua
- 300 g di polpa di zucca, a tocchetti (2 cm circa)
- 250 g di patate, pelate e a tocchetti (2 cm circa)
- 100 g di cavolo nero, a listerelle
- 10 g di dado per brodo vegetale
- 200 g di fagioli borlotti in scatola, sgocciolati
- 1 pizzico di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 830.3 kJ / 198.5 kcal
- Protein
- 6.9 g
- Sacharidy
- 24.8 g
- Tuk
- 8.7 g
- Nasycený tuk
- 1.1 g
- Vláknina
- 5.4 g
- Sodík
- 383.7 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci
1h
Crema di verdure invernale
50min
Minestra saporita di riso e legumi
40min
Minestra di grano saraceno con zucca e porri
1h
Risotto al cavolo nero e Taleggio
35min
Mesciua spezzina
1h
Minestra di lenticchie e cavolfiore
1h
Zuppa di verdure con involtini di sogliola
40min
Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo
40min
Zuppa di lenticchie e fagioli neri a Cottura Lenta
40min
Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina
1h 30min
Licurdia calabrese
1h