Borůvkový aperitiv a krevetové kanapky

Borůvkový aperitiv a krevetové kanapky

5.0 1 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 5hod.

4 sklenice

Suroviny

Krevetové jednohubky

180 gramů vody
70 gramů mléka
30 gramů cukru
10 gramů čerstvého droždí rozdrobeného
500 gramů hladké mouky
50 gramů extra panenského olivového oleje plus navíc pro mazání
10 gramů soli

Krevetová pěna

150 gramů vařených krevet koktejlových
1 čajová lžička čerstvě vymačkané citrónové šťávy
100 gramů čerstvého sýra
1 špetka soli
1 špetka mletého černého pepře

Borůvkový aperitiv

250 gramů borůvek
1 polévková lžíce krupicového cukru
1 polévková lžíce čerstvě vymačkané citrónové šťávy
350 gramů prosecca

350 gramů šumivého vína
ledové kostky podle chuti

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 4 sklenice

Sodík 5888 mg

Protein 100.2 g

Kalorie 14469 kJ / 3458.2 kcal

Tuk 95.2 g

Vláknina 22.3 g

Nasycený tuk 30.3 g

Sacharidy 484.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vaříme se sektem 7 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Jahodovo-pistáciové parfaits s bílou čokoládou

5hod.

Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem pro TM6

Žádné hodnocení

Lososový tatarák s vejcem a avokádem

45min.

Jehněčí rolky s batátami a smetanovou omáčkou

50min.

Banány s kokosovo-skořicovou omáčkou

40min.

Směs na pečení kakaového chleba se sušeným ovocem

Žádné hodnocení

Milkshake se slaným karamelem a popcornem

20min.

Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou

2hod. 5min.

Kukuřičná kaše a cibulová marmeláda

1hod. 20min.

Gnocchi s krevetovo-pórkovou omáčkou

25min.

Jahodová tartaletka s bazalkovým krémem

48hod.

Tarte Tatin (obrácený koláč)

2hod.