La colomba perfetta

La colomba perfetta

4.7 77 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 7hod.

14 fette

Suroviny

Mix aromatico

20 g scorza di mandarino (senza la parte bianca)
20 g di cioccolato bianco a pezzi
5 g di miele di fiori di arancio

5 g di miele millefiori
40 g di burro a tocchetti
20 g di liquore all'amaretto

1 fialetta di aroma di mandorla
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
150 g di acqua calda (non bollente)
60 g di uvetta sultanina
160 g di scorza di arancia candita a cubetti

Lievitino

15 g di lievito di birra fresco
100 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati
5 g di miele

Primo impasto

125 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati + q.b.
15 g di zucchero
2 uova (da 60 g)
30 g di burro morbido, a tocchetti

Secondo impasto

125 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati
1 pizzico di sale
75 g di zucchero
60 g di burro morbido, a tocchetti
1250 g acqua
30 g di succo di limone

Glassa di copertura

35 g di mandorle pelate
70 g di zucchero

Terminare la preparazione

40 g di granella di zucchero
40 g di mandorle con le pelle

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 fetta

Sodík 65.3 mg

Protein 4.9 g

Kalorie 1202 kJ / 287 kcal

Tuk 11.7 g

Vláknina 1.5 g

Nasycený tuk 5.3 g

Sacharidy 42.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bimby Sensor 373 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2024 34 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Focaccia a bastone

5hod.

Trecce dolci

4hod.

Cornetto di Matera

4hod. 30min.

Rotolo gelato con pralinato alle mandorle

5hod.

Bignè craquelin ai lamponi e cioccolato bianco

6hod. 10min.

Biscottini glassati speziati (Pfeffernüsse)

2hod. 40min.

Taralli alle cipolle

3hod. 30min.

Crostata con crema e amaretti al caffè

2hod.

Cioccolatini al caramello salato (TM6)

3hod.

Torrone di Montélimar

3hod. 30min.

Michetta (TM6)

6hod. 30min.

Tronchetto di Natale "Foresta Nera"

1hod. 30min.