Roast Pork Stuffed with Mushrooms and Garlic Purée

Roast Pork Stuffed with Mushrooms and Garlic Purée

3.3 4 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 2hod. 40min.

6 portions

Suroviny

mixed fresh mushrooms halved or quartered if large
350 g
unsalted butter diced
50 g
fresh thyme leaves
1 Tbsp
stale bread torn in pieces
50 g
lemon finely grated, zest only
1
fine sea salt plus 1 pinch to taste
1 tsp
ground black pepper plus 1 pinch to taste
1 tsp
pork loin ready to stuff (see tip)
1500 g
celery cut in pieces (2 cm)
300 g
carrots cut in pieces (2 cm)
500 g
cider, dry
100 g
garlic bulb plus 1 clove peeled
1
floury potatoes (e.g. Maris Piper, King Edwards), sliced (5 mm)
500 g
milk
200 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 679.1 mg

Protein 56.5 g

Kalorie 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Tuk 40.3 g

Vláknina 6.4 g

Nasycený tuk 16.1 g

Sacharidy 37.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Festive Dinner Party 13 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

40min.

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

1hod. 5min.

Butter Chicken

50min.

Sticky Apple Pork Ribs

2hod. 30min.

Chicken Chia Burgers

1hod. 10min.

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

40min.

Raised Game Pie

24hod.

Tamarind and Chilli Barbecued Lamb Chops

55min.

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

40min.

Pulled Pork and Cider Rolls

1hod.

Steak and Kidney Pudding

5hod.

Menu: Pasta and Meatballs in Chorizo Sauce; Cinnamon Caramel Apples

1hod.

Zobrazit vše

Zobrazit vše