Roast Pork Stuffed with Mushrooms and Garlic Purée

Roast Pork Stuffed with Mushrooms and Garlic Purée

3.3 4 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 2hod. 40min.

6 portions

Suroviny

mixed fresh mushrooms halved or quartered if large
350 g
unsalted butter diced
50 g
fresh thyme leaves
1 Tbsp
stale bread torn in pieces
50 g
lemon finely grated, zest only
1
fine sea salt plus 1 pinch to taste
1 tsp
ground black pepper plus 1 pinch to taste
1 tsp
pork loin ready to stuff (see tip)
1500 g
celery cut in pieces (2 cm)
300 g
carrots cut in pieces (2 cm)
500 g
cider, dry
100 g
garlic bulb plus 1 clove peeled
1
floury potatoes (e.g. Maris Piper, King Edwards), sliced (5 mm)
500 g
milk
200 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 679.1 mg

Protein 56.5 g

Kalorie 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Tuk 40.3 g

Vláknina 6.4 g

Nasycený tuk 16.1 g

Sacharidy 37.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Festive Dinner Party 13 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Popcorn Prawns with Vegan Aioli and Cocktail Sauce

45 Min

Gluten-free Cannoli with Vegan Pistachio Cream

2 Std.

Pink Coconut Kisses

1 Std. 20 Min

Green Dyed Eggs

55 Min

Light Blue Dyed Eggs

55 Min

Breakfast Eggs with Bacon and Roasted Peppers

35 Min

Zagorski Struklji (Baked Pastry with Cheese)

1 Std. 30 Min

Chicken Galantine with Dill Yoghurt

3 Std. 25 Min

Mozzarella Stuffed Flatbread

45 Min

Dill and feta flatbread

1 Std. 20 Min

Veal Pilaf

1 Std. 25 Min

Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad

30 Min