Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 350 g mixed fresh mushrooms, halved or quartered if large
- 50 g unsalted butter, diced
- 1 Tbsp fresh thyme leaves
- 50 g stale bread, torn in pieces
- 1 lemon, finely grated, zest only
- 1 tsp fine sea salt, plus 1 pinch to taste
- 1 tsp ground black pepper, plus 1 pinch to taste
- 1500 g pork loin, ready to stuff (see tip)
- 300 g celery, cut in pieces (2 cm)
- 500 g carrots, cut in pieces (2 cm)
- 100 g cider, dry
- 1 garlic bulb, plus 1 clove peeled
- 500 g floury potatoes (e.g. Maris Piper, King Edwards), sliced (5 mm)
- 200 g milk
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 3098.7 kJ / 740.6 kcal
- Protein
- 56.5 g
- Sacharidy
- 37.4 g
- Tuk
- 40.3 g
- Nasycený tuk
- 16.1 g
- Vláknina
- 6.4 g
- Sodík
- 679.1 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Soft Carrot Tortilla Chips with Guacamole (TM6)
1 godz.
Mint Chocolate Chip Syllabubs
1 godz. 10 min
Anchovy Breadcrumbs
5 min
Pickled Grated Carrots (TM5)
Žádné hodnocení
Butter Board
10 min
Frozen Yoghurt Bark (TM5)
6 godz. 10 min
Pork Tenderloin and Roasted Sweet Potatoes with Port Sauce (TM5)
1 godz. 40 min
Savory tart with tuna, eggs and capers
1 godz.
Maple-glazed Carrots
45min
Pulled Pork Burgers
4 godz. 50 min
Pork Wellington with Green Pea Duxelles and Champagne Sauce
1 godz. 15 min
Smashed Avocado, Marinated Tomatoes and Boiled Egg on Toast
25min