Surówka z brukselki z żurawiną i migdałami (TM5)
TM6 TM5

Surówka z brukselki z żurawiną i migdałami (TM5)

3.0 (5 hodnocení)

Suroviny

Sos majonezowy

  • 100 g oliwy z oliwek
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 15 g czerwonego octu winnego
    nebo 15 g octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • 1 łyżeczka miodu, płynnego
    nebo 1 łyżeczka syropu z agawy
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Surówka z brukselki z żurawiną

  • 80 g żurawiny, suszonej
  • 80 g migdałów, w płatkach
  • 500 g brukselki
  • 150 - 250 g bulwy kopru włoskiego (ok. 1 szt.), pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się do szerokiej części podajnika
  • 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
  • 50 g sera parmezan
    nebo 50 g sera grana padano
  • 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
  • 5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście

Nutriční hodnoty
na 1 porcję
Kalorie
1485.1 kJ / 355 kcal
Protein
9.3 g
Sacharidy
26.6 g
Tuk
25.9 g
Nasycený tuk
4.6 g
Vláknina
7.1 g
Sodík
358.2 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty