Pá de borrego recheada com anchovas e alcaparras

Pá de borrego recheada com anchovas e alcaparras

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Příprava 15min.

Celkový 1hod. 45min.

6 doses

Suroviny

vinho branco seco
150 g
água
150 g
filetes de anchova, em óleo ( 6 filetes aprox.)
15 g
salsa
15 g
alcaparras em conserva escorridas
1 c. sopa de
alho
2 dentes de
sumo de limão
10 g
azeite mais 1-2 c. de sopa p/ pincelar
10 g
mostarda
1 c. chá de
pimenta
2 - 3 pitadas de
pá de borrego s/ osso cortada em lençol p/ rechear
1000 - 1200 g
1000 - 1200 g perna de borrego s/ osso, cortada em lençol p/ rechear

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 250.3 mg

Protein 31.4 g

Kalorie 2334.9 kJ / 558.1 kcal

Tuk 44.7 g

Vláknina 0.2 g

Nasycený tuk 17.8 g

Sacharidy 1.4 g

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