Cabillaud et riz vénéré

Cabillaud et riz vénéré

2.3 3 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 55min.

4 portions

Suroviny

70 g de parmesan
70 g d'échalotes
15 g d'huile d'olive
320 g de riz vénéré
680 g d'eau
140 g de vin blanc
4 filets de cabillaud ou filets de morue (voir Conseil)
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g de mascarpone
10 g de charbon actif en poudre (voir Conseil)
10 g de coriandre fraîche pour la finition

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 479.3 mg

Protein 40.3 g

Kalorie 2547.8 kJ / 605 kcal

Tuk 20 g

Vláknina 3.3 g

Nasycený tuk 6.8 g

Sacharidy 61.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® Noir 11 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Poulet et asperges vapeur, riz et sauce au vin blanc

45min.

Wraps aux lentilles sans gluten et végane

Žádné hodnocení

Riz blanc au citron et à l'ail

35min.

Pommes de terre rissolées

20min.

Crème glacée à la mangue

2hod. 20min.

Poisson en croûte de sel à la méditerranéenne et fenouil caramélisé

1hod. 15min.

Oignons rouges fermentés

Žádné hodnocení

Ail et oignons légèrement rissolés (200 g)

20min.

Velouté de légumes

45min.

Salade de chou rouge, carottes et feta

15min.

Saumon accompagné de salade de fenouil à la pomme

1hod. 20min.

Filet de porc sous-vide, glacé au gingembre

1hod. 40min.