Kompatibilní verze
Robalo frito com pickles de vegetais e molho de tamarindo
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 200 g rábano branco
-
800
g filete de robalo (4-6 pedaços), c/ pele
nebo 800 g filete de peixe branco (4-6 pedaços), c/ pele - 1 c. chá de curcuma em pó
- 5 c. sopa de vinagre de arroz
- 1 c. chá de açúcar
- 2 c. sopa de mirin
- 20 g farinha
- 20 g amido de milho
- 1 c. chá de gengibre em pó
- 1 c. chá de canela em pó
- 1 ½ c. chá de sal, mais 1 pitada p/ temperar
- ¼ c. chá de pimenta preta
- 1080 g água
- 100 g lentilhas pretas
- 4 dentes de alho
- 20 g azeite
- 2 - 3 pitadas de flocos de malagueta seca
-
80 - 100
g açúcar amarelo
nebo 80 g açúcar de palma - 80 g pasta de tamarindo
- 200 g leite de coco
- 1 limão (casca, só a parte amarela) cortada em tiras estreitas
- 1 malagueta vermelha cortada em tiras finas
- Óleo q.b. p/ fritar
- Germinados frescos q.b. p/ guarnecer
- Nutriční hodnoty
- na 1 dose
- Kalorie
- 2673.4 kJ / 639 kcal
- Protein
- 46.8 g
- Sacharidy
- 68.6 g
- Tuk
- 16.8 g
- Nasycený tuk
- 8.8 g
- Vláknina
- 6.2 g
- Sodík
- 1089.3 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Arroz de costeleta de porco ao estilo de Hong Kong
1h 30 min
Frango com pimentos, cebola e arroz
1u.
Arroz de porco com cinco especiarias
50min
Rolos de crepes gratinados
45 min
Guisado de carne, arroz de couve-flor e bolo de limão sem glúten
Žádné hodnocení
Jambalaya com chouriço, camarão e manga
3h
Torta de presunto e requeijão
2h 10min
Gnocchi de feijão-branco
1h 10min
Peixe assado com ervas do Mediterrâneo - TM5
Žádné hodnocení
Salada de peixe-espada com vinagreta de coentros
Žádné hodnocení
Bebida láctea de manga e hortelã
5 Min
Frango satay com pickles de legumes - TM6
1u.