Risotto allo champagne con lardo di Colonnata

Risotto allo champagne con lardo di Colonnata

4.2 25 hodnocení

Příprava 5min

Celkový 40min

6 porzioni

Suroviny

porro a pezzi
1
scalogno in quarti
1
di burro a pezzi
100 g
di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
500 g
di Champagne
300 g
di brodo di pollo caldo
1000 g
1000 g di acqua, calda
di sale
1 cucchiaino
di Parmigiano Reggiano grattugiato
60 g
di lardo di Colonnata (sottili)
12 fette
di erba cipollina fresca lavata ed asciugata
1 mazzetto

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 605 kcal / 2531 kJ

Protein 11.2 g

Tuk 33.9 g

Sacharidy 67.9 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 0 g

Sodík 0 mg

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