Pollo al forno con verdure e patate

Name: Pollo al forno con verdure e patate
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 limone; 1 spicchio di aglio; 2 rametti di timo fresco; 4 foglie di salvia fresca; 70 g di burro; 1 cucchiaino di sale; 1200 - 1400 g di pollo; 600 g di acqua; 3 cucchiaino sale; 400 g di patate; 400 g di carote; pepe macinato

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 20min

Celkový čas 1hod. 15min

Počet porcí 4 porzioni

Suroviny

1 limone sbucciare sottilmente la buccia e spremerne il succo
1 spicchio di aglio
2 rametti di timo fresco, le foglioline lavate e
asciugate
4 foglie di salvia fresca, sminuzzate
grossolanamente
70 g di burro, morbido, a pezzi
1 cucchiaino di sale

1200 - 1400 g di pollo, intero
600 g di acqua
3 cucchiaino sale e un altro po' per aromatizzare
400 g di patate, tagliate in quarti
400 g di carote (ca. 2 cm di diametro),tagliate a metà nel senso della lunghezza
pepe macinato per il condimento

Nutriční hodnoty: na 1 porzione
Kalorie: 3980 kJ / 951 kcal
Protein: 64 g
Sacharidy: 30 g
Tuk: 64 g
Nasycený tuk: 23 g
Vláknina: 5.9 g
Sodík: 2636 mg