Lasagne alla zucca

Lasagne alla zucca

4.9 9 hodnocení

Příprava 50min.

Celkový 1hod. 40min.

6 porzioni

Suroviny

Ragù alla bolognese

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
80 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
400 g di zucca (hokkaido), sbucciata, tagliata a pezzi (3 cm)
10 g di olio di oliva
3 cucchiai di burro chiarificato
500 g di carne trita mista, maiale e manzo
100 g di vino rosso
1 scatola di polpa di pomodoro a pezzi (400 g)
40 g di concentrato di pomodoro
2 rametti di rosmarino fresco
1 ½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato

Besciamella e finitura

700 g di latte
70 g di burro, non salato + q.b. per imburrare
70 g di farina bianca
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
12 pasta secca, tipo lasagna
250 g di zucca (hokkaido), a fettine (2 mm)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 33 g

Kalorie 2786 kJ / 669 kcal

Tuk 37 g

Sacharidy 46 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Betty Bossi mix - Settembre/Ottobre 2022 13 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pasta al forno con ragù alla bolognese e besciamella

2hod.

Risotto ai porcini

45min.

Pentolata di riso e zucca (2 porzioni)

50min.

Risotto al limone e spinaci

30min.

Lasagne classiche

2hod.

Torta di mandorle con cioccolato bianco

2hod. 50min.

Granita al limone

13hod.

Insalata di fagiolini verdi con patate e vinaigrette di verdure

50min.

Riso con asparagi, broccoli e funghi

50min.

Insalata di peperoni

20min.

Risotto con spinaci ed asparagi

40min.

Pesto di basilico

10min.