Panini croccanti

Panini croccanti

4.7 7 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 24hod.

4 porzioni

Suroviny

Biga

90 g di acqua
3 g di lievito di birra fresco

1 g di lievito di birra disidratato
180 g di farina tipo 00

Impasto

150 g di farina tipo 00
150 g di acqua
2 g di lievito di birra disidratato
6 g di sale
10 g di olio extravergine di oliva
300 g di acqua, fredda
farina di semola q.b.

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 600.4 mg

Protein 8.7 g

Kalorie 1263.7 kJ / 302.1 kcal

Tuk 0.9 g

Vláknina 2.3 g

Nasycený tuk 0.2 g

Sacharidy 63.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Profumo di pane 8 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Panini bovoli

4hod.

Turcinilli (torcinelli abruzzesi)

3hod.

Pa Gialt (Pane giallo)

3hod. 30min.

Impasto base per pane

1hod.

Panini sfogliati

3hod. 30min.

Preparato per pane integrale

10min.

Baguette integrale

5hod.

Baguette pancetta e provolone

5hod. 30min.

Panini al cumino

16hod. 30min.

Pane tartaruga

20hod.

Baguette francese (TM6)

5hod.

Pane semplice

4hod.