Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing

Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing

4.9 9 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 35min.

4 portions

Suroviny

Spicy chilli dressing

Kewpie mayonnaise (see Tips)
150 g
sesame oil
½ tsp
shichimi togarashi powder (see Tips)
1 tsp
rice wine vinegar
20 g
mirin
2 tsp
sea salt
2 pinches

Mango salad

baby cos lettuce cut into wedges
2
ripe mangoes peeled and thinly sliced
1 - 2
red onion thinely sliced
½
cucumber deseeded and sliced
½

Tempura batter

vegetable oil (approx. 2L), to deep fry
sea salt to season
large raw prawns peeled, deveined, with tail intact (see Tips)
20
cornflour plus extra to dust
30 g
egg
1
ice cold water
200 g
sparkling mineral water ice cold
100 g
plain flour
150 g
sesame seeds toasted
1 tbsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 13 g

Kalorie 2419 kJ / 578.2 kcal

Tuk 32.5 g

Vláknina 4.6 g

Sacharidy 58.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Crispy smashed potato salad with whipped feta

1hod. 35min.

Margarita

5min.

Perfect steak with sauce Bernaise

35min.

Braised Lamb Shanks

3hod. 35min.

Spaghetti alla carbonara

30min.

Jenny Blake's Sri Lankan spatchcock chicken

4hod. 15min.

Beef Wellington

2hod. 15min.

Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad

2hod.

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1hod.

Beer batter fish

40min.

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4hod.

Shredded Lamb ragù

1hod. 25min.