Kompatibilní verze
Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 échalotes
- 1 gousse d'ail
- 1 carotte, en tronçons
-
5
crevettes roses cuites, décortiquées, de belle taille
nebo 10 crevettes roses cuites, décortiquées, de belle taille - 20 g de beurre
- 800 g d'eau
- 1 cube de bouillon
- ½ c. à café de gros sel
- ½ c. à café de fumet de poisson
- 200 - 300 g de courgettes, détaillées en tagliatelle
- 300 g de dos de cabillaud (2 dos de 150 g)
- du poivre moulu
- du sel
- 10 g de jus de citron
- 75 g de crème
- ½ jus de citron
- 1 brin d'aneth frais, effeuillé
- 1 pincée de fumet de poisson
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2009.4 kJ / 480.3 kcal
- Protein
- 47.1 g
- Sacharidy
- 18.9 g
- Tuk
- 24 g
- Nasycený tuk
- 14.1 g
- Vláknina
- 3.9 g
- Sodík
- 761.7 mg
Alternativní recepty
Salade carottes râpées
10 Min
Gambas sautées au beurre persillé
15 Min
Cabillaud vapeur au paprika, quinoa et courgettes
30min
Dos de bar sur lit de poireaux et champignons
40 Min
Asperges et pommes de terre sauce hollandaise
50 Min
Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons
1h 20min
Carpaccio d'ananas avec sorbet rose
20min
Bar au caviar d'aubergine
1h 30min
Asperge et saumon sauce hollandaise
35 min
Poisson vapeur au citron et légumes
40 Min
Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange
35 min
Mon petit hachis Parmentier
1 Std.